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蛋糕咖啡店创业计划书范文3000字[权威资料]

2024-04-25 01:54:48
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  芒果体育蛋糕咖啡店创业计划书范文3000字 管理人力资源创业

  本文档格式为WORD,感谢你的阅读。最新最全的学术论文期刊文献年终总结年终报告工作总结个人总述职报告实习报告单位总结演讲稿蛋糕咖啡店创业计划书范文3000主题休闲蛋糕咖啡店,是一家以休闲元素为主题,定位中高端的休闲蛋糕咖啡店,经营的主要产品为咖啡、饮品、蛋糕等。以下是J.L分享的蛋糕咖啡店范文3000字,更多热点参考欢迎访问(chuangye.)。一、蛋糕店概况1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁3.本店需创业资金9.5万元。二、经营目标1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。三、市场分析1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。四、经营计划1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。五、财务估算启动资产:大约需9.5万元设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投进约1500元4.员工(2名)同一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000每月支出:14033元.房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。六、风险及制约因素分析:由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。更多相关文章推荐阅读:1.咖啡厅创业计划书精选2.咖啡店创业计划书范文3.最特色的十二星座咖啡店创业计划书4.2016年咖啡厅创业计划书模板5.咖啡蛋糕店创业计划书6.自主咖啡厅创业计划书7.咖啡店创业计划书范文两篇8.2015年大学校园咖啡店创业计划书范文9.2015年最受欢迎的咖啡店创业计划书阅读相关文档:养鸡创业项目计划书模板养老院创业方案计划书业计划书适合小区创业项目海归创业项目要如何开展2016年国外创业项目今后几年什么项目能赚钱大学周边创业项目适合新手操作的网络创业赚钱的30种方法创业板如何申购如何创业才能成功呢?大学生怎么创业才能成功?创业融资项目补贴2016年上海注册公司流程公司注册资本与注册资金小微企业营业税+政策执行情况农村创业故事案例经典创业案例故事分析致富经养牛致富故事董明珠职场励志故事一个人的创业故事创业必知的经验攻略创业经验:6种方法找市场联网家装的平台模式真的寿终正寝了吗最新最全【办公文献】【心理学】【毕业论文】【学术论文】【总结报告】讲致辞】【领导讲话】【心得体会】【党建材料】【常用范文】【分析报告】【应用文档】免费阅读下载*本文若侵犯了您的权益,请留言。我将尽快处理,多谢。*

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